Masa para pizzas

INGREDIENTES:

- 200 gr. de agua
- 50 gr. de aceite de oliva
- 20 gr. de levadura prensada fresca
- 400 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

- Vertir en el vaso el agua y el aceite. Programar 30 segundos, temperatura 37º, velocidad 1.
- Añadir la levadura y mezclar durante 5 segundos, velocidad 4.
- Incorporar la harina y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga.
- Retirar la masa e introducirla en una bolsa de plástico, dejándola reposar hasta que doble su volumen (20 minutos aprox.)

Preparando la masa para la pizza