INTRODUCCIÓN

"Por nuestra codicia lo mucho es poco; por nuestra necesidad, lo poco es mucho".

Sorbete de Lambrusco

INGREDIENTES:

- 1 botella de lambrusco rosado.
- 200 gr de azúcar pulverizada.
- 300 gr de sorbete de limón.
- 15 o 16 cubitos de hielo (más o menos 250 gr).

PREPARACIÓN:

- Pulverizar el azúcar con un par de golpes de turbo.
- Echar el hielo y picar con un golpe de turbo.
- Echar el sorbete de limón y el lambrusco. Un golpe de turbo y remover durante 25 segundos a velocidad 4. Un triunfo éste sorbete.

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