Lubina en papillote

INGREDIENTES:
- 1 Lubina
- Papel aluminio
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 rodajas de limón
- Pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 2 patatas

PREPARACIÓN:
- Ponemos 1/2 litro de agua en el vaso de la thermomix y programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Mientras pasa este tiempo preparamos la lubina:

Cortamos un cuadrado de papel aluminio para empaquetar la lubina.
Pincelamos el papel con un poco con aceite de oliva.
Ponemos la lubina y la salamos, le ponemos el pimenton, la radaja de limón y el laurel.

- En la parte baja del recipiente Varoma ponemos las patatas partidas en rodajas y con un poco de sal.
- Encima ponemos la lubina empaquetada y tapamos el recipiente.
- Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Listo, servir y disfrutar.

Fuente: Hoy comemos con... Isabella