Pimientos confitados

INGREDIENTES:
- 400 gr. de pimientos rojos
- 100 gr. de agua
- 150 gr.de azúcar blanco
- 50 grs. azúcar moreno
- 50 gr.de vinagre

PREPARACIÓN:
- Ponemos en el vaso los pimientos y troceamos durante 6 segundos a velocidad 4.
- Bajamos con la espátula lo que quede en las paredes, añadimos el agua, el azúcar y el vinagre y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, colocanddo el cestillo en lugar del cubilete.
- Sacamos y guardamos en un bote de cristal.

Sugerencia: untar una rebanada de pan con queso cremoso y colocar encima un poco de pimiento confitado. Estará delicioso.