Galletonas de plátano

INGREDIENTES (para 4 galletonas):
- Un paquete de obleas de masa brisa de La Cocinera (8 unidades)
- 1 plátano
- 1 bote de crema pastelera Carrefour
- Mermelada de albaricoque

PREPARACIÓN:
- Sobre una de las obleas, colocamos un montoncito de crema pastelera y rodajitas de plátano (más bien finas). - Ponemos otra oblea sobre ésta, y apretamos como si fuera una empanadilla redonda. Repetimos con el resto de las bases de tartaleta.
- Llevamos al horno a 180º, durante 20-25 minutos, y cuando estén tostaditas, las retiramos.
- Cuando se enfríen pintamos la superficie con mermelada de albaricoque, que les da un tono dorado y apetitoso… ¡¡Que aproveche el empacho de galletonas!!