- 600 gr de patatas cortadas como para tortilla o como patatas panadera (a tu gusto)
- 1 cucharadita de sal
- 100 gr de agua
- 100 gr de aceite de oliva (1 cubilete)
- 4 huevos ligeramente batidos y en un plato
- Chistorra (se puede precalentar un poco en una sartén)
PREPARACIÓN:
- Pelar las patatas y partirlas al gusto. Reservar.
- Poner la mariposa en el vaso y agregar el agua y el aceite. Programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar las patatas a través del bocal y agregar la sal. Programar 14 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agregar los huevos a través del bocal en el último minuto, junto la chistorra. Si se quiere que quede más cuajado, dejar un par de minutos con la máquina ya parada. Listo
Fuente: Velocidad Cuchara
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| Patatas con huevos rotos y chistorra |
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